新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视(shì)频？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)的。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水母

　　家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多(duō)年前的晋代就已经(jīng)开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东(dōng)沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污(wū)染物，直接放(fàng)在盐中来回(huí)滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意(yì)看(kàn)外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国(guó)家的历(lì)史非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了一(yī)种很(hěn)常(cháng)见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的(de)技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好p>

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子(zi)或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可(kě)有烦(fán)躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人(rén)可在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业(yè)渔民(mín)要做好个(gè)人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的(de)人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮(fú)标栏(lán)网，并(bìng)在(zài)海边(biān)建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警(jǐng)戒标(biāo)志(zhì)，并配(pèi)合防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的(de)知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万不可(kě)碰触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在(zài)海上一旦(dàn)发(fā)生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时而发生危险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏(nián)附在皮肤家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好上(shàng)的(de)触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面(miàn)积(jī)大(dà)，全(quán)身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中(zhōng)泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适(shì)量(liàng)的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上(shàng)面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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