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马铃薯可以当(dāng)主食(shí)吃吗

  马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

  马铃薯一般(bān)能当(dāng)主(zhǔ)食,可(kě)以弥(mí)补身体所需养分及热量,与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并(bìng)且(qiě)还可以(yǐ)吃一(yī)些其他的(de)食物,留意荤素(sù)调配,确保养分均衡(héng)。

  马(mǎ)铃薯中碳水化合物(wù)、纤(xiān)维素(sù)含量丰厚,还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿(kuàng)物质,如(rú)钙、铁等,

  适量吃简单被机体所(suǒ)吸收(shōu),因而马铃(líng)薯(shǔ)可以作为主食(shí)。不(bù)只可以弥补养分成分,还可以促进(jìn)胃肠活动(dòng),口感也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视(shì)频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯(shǔ),多多少少有(yǒu)点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥(bō)皮。

  2、看马铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分,里边多(duō)半是坏的(de);而冻伤或(huò)腐朽的(de)马(mǎ)铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑,水分(fēn)缩短,最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

  由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存,并且保(bǎo)存时刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

  假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯,会比较(jiào)面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从自(zì)己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿。

  当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí),看(kàn)见发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯就不(bù)要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发(fā)芽不(bù)能吃,是最基本的知(zhī)识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面(miàn),而白色肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃,马铃薯作(zuò)为日常食用频(pín)率十分高的蔬菜,以其多变(biàn)的口(kǒu)感和丰厚的烹(pēng)饪办(bàn)法而广受(shòu)咱们的喜欢。

  马铃(líng)薯养分丰(fēng)厚(hòu),易于消化,种类也十(shí)分(fēn)的多样(yàng),那,马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分,你会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的。

  形状(zhuàng)不同的(de)马铃(líng)薯多多(duō)少少有点(diǎn)不同,像(xiàng)越(yuè)圆的马铃薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假如用(yòng)来煮的(de)、炒的,最(zuì)好挑圆圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)在沙特打工一年挣多少钱,到沙特打工工资高吗

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分(fēn),看见(jiàn)有发芽的马铃薯,就不能(néng)拿了。

  长芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素,就不适(shì)宜再吃(chī)了,皮(pí)外表现已变绿的也(yě)是哦。

  马铃薯发芽的(de)不能吃,都(dōu)是(shì)些最基(jī)本的(de)知识。

   3、选(xuǎn)皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分,要拿(ná)皮干(gàn)的马铃薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯(shǔ),不能放得太久,还影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的口感。

  在色(sè)彩方面,则挑淡黄色的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),养(yǎng)分高也比较(jiào)好吃。

   4、转一圈(quān)看(kàn)有(yǒu)没有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在运(yùn)输过程中,也有或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选的(de)马铃薯的时分,转一圈看(kàn)看,有没有撞伤的。

  要不然买(mǎi)回去,吃不(bù)了就(jiù)白白(bái)浪费钱(qián)了(le)。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃薯(shǔ)

   1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少少(shǎo)有点不同,越(yuè)圆的(de)马铃薯,越好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分,里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ),肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时(shí),主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

  假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过(guò),主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存,并且保存(cún)时刻也(yě)很短(duǎn),口感也(yě)欠好。

   假如是起皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是(shì)表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃(líng)薯,口感比较实、脆,适(shì)宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需求(qiú)动身。

   3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时,看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素,就不(bù)适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最基本(běn)的知(zhī)识。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马铃薯一(yī)般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)2

   1、看形(xíng)状圆(yuán)形的马铃薯(shǔ)归(guī)于(yú)粉(fěn)质马(mǎ)铃薯(shǔ),适宜(yí)用来做沙拉或马铃(líng)薯泥(ní);而细长的(de)五月皇后种类则属黏质,不简单煮烂(làn),适宜用(yòng)来做咖哩。

  外表过(guò)于高低不(bù)平的(de)防(fáng)止购买。

   2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的(de),芽眼较浅的(de)。

  这样的(de)马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻底。

  要(yào)尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马(mǎ)铃薯,表皮无干疤(bā)和糙皮(pí),无病斑(bān)、虫咬和机械外伤,不萎(wēi)蔫、变软(ruǎn),无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng),内色呈淡黄色,淀(diàn)粉含(hán)量高,含(hán)有胡萝卜素,口味较(jiào)好。

  别的,还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

  由(yóu)于其(qí)间(jiān)含(hán)有(yǒu)的龙葵素有毒性,加热也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的(de).寄(jì)存

   1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉处即(jí)可,不行放在阳光下暴晒,也没必要(yào)放在冰箱里,温度过高会导致马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温度(dù)过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温(wēn)下保存,不需通(tōng)过清洗,可以将马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹果摆在一同,由(yóu)于苹果会开释一种使其(qí)它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体(tǐ),可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不然表(biǎo)皮变绿,食(shí)用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好(hǎo),或许(xǔ)会中毒,因而妈妈要知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发(fā)芽后(hòu),芽孔(kǒng)周围(wéi)就(jiù)会(huì)含有很多的有(yǒu)毒龙葵素,这是一种神经毒素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最好不要食用发(fā)芽的(de)马铃薯。

  如(rú)要食用(yòng)须深挖及削去芽邻近的皮层,再用(yòng)水浸(jìn)泡2个(gè)小(xiǎo)时,煮食时(shí)刻也须长一些,发(fā)芽(yá)面(miàn)积大(dà)、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉(diào)不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需抹去芽(yá)胚,把(bǎ)皮刮掉(diào),就可以食用。

  而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯则(zé)不行食用。

  假如吃(chī)马铃薯时口中有点发(fā)麻的(de)感觉,则标明该(gāi)马铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有较多(duō)的龙葵(kuí)素,应(yīng)立即中止食用,以防中毒。

   能购(gòu)买到甘旨和养分(fēn)的食(shí)物(wù)也可以让(ràng)心(xīn)境变(biàn)得十分的好,上面便(biàn)是对什么样(yàng)的马铃(líng)薯(shǔ)好(hǎo)的(de)一(yī)些介绍,这(zhè)样咱们在购买(mǎi)食(shí)材(cái)的(de)时分可以依照上面的办(bàn)法去试一下,这样(yàng)制(zhì)造起来或(huò)许(xǔ)吃(chī)起(qǐ)来的(de)时分就可(kě)以(yǐ)更好地品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

   1、看(kàn)马铃(líng)薯是否有(yǒu)损害。

  假如马铃薯现已破皮,或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的(de),主张不要(yào)选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往(wǎng)往简单(dān)蜕变,买回家(jiā)放置不久(jiǔ)。

  并且(qiě)这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好,养分也(yě)较(jiào)差,真实(shí)没(méi)必要(yào)买回家食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马(mǎ)铃薯(shǔ)有两种类型,一种(zhǒng)是外(wài)形没那么规矩(jǔ)的(de),一(yī)种是比较圆的(de),一般咱们会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种(zhǒng)外形(xíng)比较圆的(de)马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃(líng)薯削起来很便利,比较不那么费力。

  所以说挑选(xuǎn)越圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)购(gòu)买越好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)否起(qǐ)皮。

  假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),会感(gǎn)觉比较面比(bǐ)较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是那种表皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯,它的(de)口(kǒu)感会(huì)比较实、脆,此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话(huà),那是再适(shì)宜不(bù)过了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学(xué)会从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质(zhì)色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯,往往(wǎng)会比(bǐ)较粉比(bǐ)较面,假如是白色肉在沙特打工一年挣多少钱,到沙特打工工资高吗(ròu)质(zhì)的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也(yě)要留意这一点细节,要掌握(wò)好。

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